Historia naszej szkoły sięga roku 1910…
…kiedy to powstała w Parznicach pięciooddziałowa szkoła podstawowa. Budynek dla szkoły przekazał mieszkaniec wsi, pan Gawroński. W latach powojennych szkołą kierowało małżeństwo Linkiewiczów. Historia szkoły podstawowej o pełnym siedmioklasowym stopniu organizacyjnym, rozpoczyna się w pierwszych latach powojennych. Placówka funkcjonowała w bardzo trudnych warunkach lokalowych, dysponowała tylko dwiema salami lekcyjnymi, zaś dwie inne wynajmowano w domach prywatnych.
W latach 1949 – 1950 w szkole pracowało tylko trzech nauczycieli: p. Antoni Korzeń, p. Genowefa Lasota, p. Tadeusz Ornatowski.
1 września 1953 r. młodzież rozpoczęła naukę w nowej drewnianej szkole. Uczniów z roku na rok przybywało. Do naszej szkoły dołączona została, jako filia, szkoła w Maliszewie.
W roku szkolnym 1958/1959 z powodu dużej liczby dzieci dokonano po raz pierwszy podziału klasy V na dwa równoległe oddziały, wynajmując jednocześnie dodatkowe pomieszczenie na salę lekcyjną.
W roku szkolnym 1961/1962 zatwierdzono plan budowy nowej szkoły. Powołano komitet budowy, a początek prac zaplanowano na rok 1963. Wyznaczony plac pod budowę był własnością prywatną i należało go wykupić, w tym celu społeczeństwo Parznic opodatkowało się. Był to wspaniały gest ze strony mieszkańców. Zebrano 20 tys. złotych. Wiele prac przy wykopach fundamentów i zwożeniu materiałów budowlanych mieszkańcy wsi wykonali w czynie społecznym.
Rok szkolny 1966/1967 – prace uczniów wokół nowej szkoły
Naukę w nowym, murowanym, funkcjonującym do dzisiaj budynku rozpoczęły dzieci w Parznicach w roku szkolnym 1965/1966. Kierownikiem szkoły był p. Jerzy Zwierzchowski, a grono pedagogiczne tworzyli nauczyciele: p. Jadwiga Adamiec, p. Barbara Serafin, p. Stanisława Grzyb i p. Helena Zwierzchowska.
Rok szkolny 1966/1967
Rok szkolny 1967/1968 – lekcja w pracowni geograficznej
Pierwsze z tych pragnień doczekało się urzeczywistniania 1 września 1987 roku, spełnienie drugiego nastąpiło dwa lata później. W tym okresie szkołą kierowali p. Jadwiga Konotopska i p. Edward Lipiec.
W roku szkolnym 1989 – 1990 dyrektorem szkoły został p. Andrzej Gaca.
W związku z reformą szkolnictwa z dniem 31 sierpnia 1999 roku Publiczna Szkoła Podstawowa w Parznicach została zlikwidowana, a na jej bazie powstało Publiczne Gimnazjum w Parznicach obejmujące obwodem teren całej gminy Kowala.
Rok szkolny 2000/2001 – budowa hali gimnastycznej
Rok szkolny 2001/2002 – nowe – główne wejście do szkoły
Szkoła po rozbudowie
17 maja 2006 roku Publiczne Gimnazjum przyjęło sztandar szkoły i otrzymało imię Jana Pawła II
Gimnazjum funkcjonowało 18 lat (od 1999r. do 2017r.). W każdym roku szkolnym w 18 oddziałach (po sześć na każdym poziomie) uczyło się około 400 uczniów z obwodu gminy Kowala.
W związku z reformą szkolnictwa z dniem 31 sierpnia 2017 roku Publiczne Gimnazjum im. Jana Pawła II w Parznicach zostało przekształcone w Publiczną Szkołę Podstawową im. Jana Pawła II w Parznicach obejmującą obwodem miejscowości: Parznice, Romanów, Maliszów.
Funkcję dyrektora objął p. Jacek Jóźwiak.
W roku szkolnym 2018/2019 w PSP w Parznicach uczyły się następujące oddziały:
- szkoła podstawowa: oddział „0”, klasa I, klasa II, klasa IV, klasa VII, klasa VIII
- gimnazjum: sześć klas III.
W budynku szkoły funkcjonował oddział przedszkolny ,,Miś Uszatek” prowadzony przez Stowarzyszenie Wspierania Rozwoju Gminy Kowala pod kierownictwem p. Joanny Kutkowskiej.
W kolejnym roku tj. 2019/2020 opuścił szkołę ostatni rocznik gimnazjalistów.
Obecnie kształcą się tu klasy I - VIII szkoły podstawowej oraz sześć oddziałów przedszkolnych.
Stanowisko dyrektora zajmuje p. Jacek Jóźwiak a wicedyrektora p. Anita Kaczówka - Węgrzyn.